牛肉麵

餓！忒想吃口牛肉麵。

饞！想吃盡饌王、老張、老董、老又新、九豐記、張家、滿客、大聲公、志明和喜樂。

這十中有五有我走過的影，可那已是十數年累積的經驗。要吃透別的五家，想我得專誠來一趟台北牛肉麵之旅，花三天兩夜東西南北走透透，（吃透透）。

有自家的節日、有自家的網點 ，台北牛肉麵像似已能成家成門成派。再者，台北牛肉麵由桃源街公教人員裹腹懷鄉之物，到忠孝東路新生世代趕潮順勢之選，套一句老話：數十年走來，真的是一步一腳印！

隨著牛肉麵由攤販而登上大雅之堂，咱們呢，也由不知天高地厚而變的不怕天高地厚，又或者當年一塊兒分享一碗麵，到今天各自修行，各自捧著一碗麵。這...........是不是又有些兒令人神傷呢！

哎...........不餓了，甭吃了！